ENTRÉES

Œuf comme un mystère aux noisettes, coulis de champignons et riquette fine 14
Carpaccio de betterave fumée, condiments et œuf Avruga 14
Salade de haricots verts et champignons de Paris 16
Pot-au-feu de foie gras de canard, bouillon et légumes 22
Foie gras de canard confit au coing et céleri, pain toasté 23
Saint-Jacques en carpaccio, crème de Yuzu et sorbet aux huîtres 25

PLATS

Cocotte de mini légumes de saison à l’huile d’argan et jus de poulet 22
Lotte rôtie au lard de Colonna, Concciglionnis farcis et pistou de basilic 35
Bar snaké, artichauts poivrades et coquillages 38
Saint-Jacques, coulis de cresson à la truffe noire et gnocchis de pommes de terre 44
Potée Lorraine 28
Entrecôte de bœuf 350gr, gratin de pommes de terre 34
Déclinaison d’agneau de lait de Lozère « De la tête aux pieds », mousseline de pois cassés et condiments 42
Ris de veau rôti en croûte de comté et au vin jaune, mousseline de pommes de terre 43

DESSERTS

Assortiment de glaces et sorbets 9
Soufflé à la mirabelle de Lorraine 14
Délice de pain d’épices et sa glace 15
Chocolat blanc au coquelicot, coeur de fruits rouges et sorbet framboise 15
Mangue fraîche, sorbet coco et citron vert 18
Café gourmand 12

A TOUTE HEURE

Quiche Lorraine, salade 14
Fraicheur de salade petits légumes croquants 16
Tartare de bœuf taillé au couteau, pommes frites 24
Planche de fromages de La Ferme d’Alexandre 17
Charcuteries Italiennes sélection Franco Gulli 19

LES FORMULES DÉJEUNER

Entrée – Plat ou Plat – Dessert 29

(Servi pour le déjeuner, du lundi au vendredi)

LE SEMAINIER – 21

  • Lundi: Poitrine de cochon grillée aux herbes, ravioles de betterave
  • Mardi: Suprême de volaille farci aux éclats de noisettes, mousseline de pommes de terre
  • Mercredi: Blanquette de veau à la citronelle, riz pilaf
  • Jeudi: Saumon aux saveurs méditerranéennes, polenta grillée et petits légumes de saison
  • Vendredi: Risotto aux gambas

Merci d’informer votre serveur de toute allergie avant de passer commande.

Tous nos plats sont faits maison.

Prix nets en euros, service compris.

Toutes nos viandes sont d’origine Européenne.